События дня :: Новости :: RSNews
: РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ : : RUSSIAN SERVER OF NEWS : : ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ : : КОММЕНТАРИИ : : КУЛЬТУРА И ОБЩЕСТВО : : АНАЛИТИЧЕСКИЕ ОБЗОРЫ : События дня :: Новости :: RSNews
RUS
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews События дня :: Новости :: RSNews События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews ПОСЛЕДНИЕ ТЕМЫ :: RSNEWS События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
«Метриум»: Старт продаж подземного паркинга в ЖК «Концепт House»

В ЖК «Катуар» зафиксирован рост альтернативных сделок

Retail Business Russia 2018 пройдет в Москве

Level Group: Холодный июль – горячие скидки

В Москве прошел Synergy Art Forum

Бельгия закроет все АЭС

События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
21 November 2018
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
ГЛАВНАЯ НОВОСТЬ ДНЯ :: RSNEWS
В Москве прошел крупнейший ежегодный Форум по развитию ресторанного бизнеса.

 02-04 октября в Москве прошла Евразийская неделя ресторанного бизнеса 2018. 3 дня, более 500 участников со всей России и стран СНГ, более 30 экспертов и топовых спикеров.

В первый день Форума экспертами выступали Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко (Президент корпорации «РостикГруп», основатель и председатель совета директоров ПАО «РосинтерРесторантс Холдинг») и Юрий Левитас (Совладелец и генеральный директор сети ресторанов BlackStarBurger и BlackStarBurgerPrime). В ходе интервью эксперты поделились секретами успеха своего бизнеса, а участники Форума имели уникальную возможность задать лично интересующие вопросы, а также побеседовать с экспертами в неформальной обстановке.

Михаил Москотин (Бизнес-тренер компании BusinessRelations) рассказал о важности сервиса для владельца ресторана, Оксана Копылова (Руководитель направления аналитики торговой и складской недвижимости компании JLL) в своем выступлении описала ситуацию ресторанного рынка Москвы (сегментация, тренды и прогнозы).

Особое внимание в первый день Форума было уделено вопросам подбора, развития и мотивации персонала, спикерами по данной теме выступали Евгения Качалова (Основательница сети винных баров «Винный базар») и Александр Каючкин (Руководитель сервиса по поиску работы и сотрудников Rabota.ru).

Опытом работы в сфере ресторанного бизнеса поделились Георгий Хвистани (основатель и владелец известной сочинской ресторанной компании LondonRestaurantGroup) и Аджай Сингх (Основатель и идейный вдохновитель сети ресторанов в Ростове-на-Дону «Правый берег»), Виктор Гор (создатель и управляющий партнер ресторанной компании Gagaringroup).

Как создать уникальную атмосферу в ресторане, начиная с интерьера и заканчивая ароматом, рассказали Ирина и Ольга Сундуковы (Основательницы дизайн-студии SundukovySisters), Андрей Щемелинов (Директор по развитию компании «Аромамедиа»), Валерия Панкратова (Генеральный директор ООО «ФорМакс»).

Ирина Хомутова (Основательница Школы маркетинга) дала рестораторам советы, как повысить прибыльность ресторанного бизнеса в регионах.

Первый день Форума завершился вечеринкой, благодаря которой партнеры, коллеги, спикеры могли общаться в неформальной обстановке. Сюрпризом для всех участников стало выступление группы HoReCaPeople - все музыканты группы - от бас-гитариста до вокалиста - работники ресторанов; они же идеологи проекта.

Экспертами второго дня Форума стали Борис Зарьков (Основатель и CEO управляющей компании WhiteRabbitFamily, Человек года 2016, Ресторатор года 2017 и 2018 по версии GQ), Александр Раппопорт (Ресторатор года 2014 и 2018, по версии GQ, создатель 19 концептуальных ресторанных проектов в Москве, Санкт-Петербурге и Юрмале), Александр Орлов (Президент BulldozerGroup, владелец около 80 ресторанов в России, Украине, Казахстане и ОАЭ).

Во второй день Форума много говорили о маркетинге в ресторанном бизнесе. Спикерами по данной теме выступали Лана Баду (Владелец агентства OMG! Agency - маркетинг для ресторанов), Александр Пичугин (Основатель коммуникационного агентства MASLO MEDIA). Мария Тюменёва (Генеральный директор агентства «Аппетитный Маркетинг»), Елена Иванова (Директор по маркетингу компании Domino'sPizza), Александр Хомяков и Анна Реус (Фуд-фотограф и дизайнер и фуд-стилист проекта Menufoto).

Не обошлось и без тем, посвященных новым технологиям. Алексей Шорохов (Финансовый директор «Росинтер») рассказал о системе управления KPI бизнеса BusinessIntelligence. Алина Гринблат (Основательница и руководительница «ЕдЕм-ЕдИм») поделилась опытом применения IT-технологий в сфере ресторанного бизнеса.

Прекрасным завершением второго дня Форума стало выступление братьев Березуцких (Шеф-повара и владельцы ресторанов TwinsGarden, Wine&Crab), которые поделились опытом открытия ресторана на самообеспечении.

Для VIP-участников была предоставлена возможность персонального разбора кейсов с экспертами. Разбор происходил в мини-группах и включал в себя: анализ деятельности и показателей ресторана, выявление направлений развития и четкий план продвижения на ближайшие 6 месяцев.

В этом году организаторы Форума предложили участникам новый формат - гастротур. В третий день мероприятия участники отправились в 3 лучших заведения столицы: новый ресторан АдександраРаппопорта в парке Зарядье  «Восход», «Горыныч» Бориса Зарькова, Ильи Тютенкова и Владимира Мухина и SimpleWine&Bar, чтобы перенять опыт лучших рестораторов. Гости Форума пообщались с шеф-поварами, посмотрели, как организованы процессы на кухне и в зале, продегустировали сеты фирменных блюд и задали насущные вопросы управляющим ресторанов.

Приятным бонусом для всех участников Форума была выставочная зона (900 кв.м.), на которой были представлены стенды таких известных брендов как HorecaToys, ClickSmile, ХОРСЪ, MobileCharger, SFOGGIATECH, MyGelato, DeCecco, Ecokedr, Бери заряд, ТрулиНолен Интернешнл Рус, Золотой Код, Brita, RealTouch, Творческая мастерская Dec-Lub.

В итоге, за три дня Форума все участники получили не только ценные знания и профессиональное развитие, но и наладили контакты с лучшими рестораторами России, обменялись опытом и сформировали план развития своего заведения.

Организатор Евразийской недели ресторанного бизнеса,основатель Partyinfo и EvdokimovEvent Денис Евдокимов: «Нам приятно видеть, что каждый год география наших участников расширяется, к нам приезжает все больше и больше рестораторов, и при этом довольно высокий процент постоянной аудитории, которые посещают наш Форум третий год подряд. Мы развиваемся, придумываем новые форматы и надеемся, что в следующем году соберем еще более масштабную аудиторию».

До встречи на форуме «Ресторан 2019!»

 



Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы: Назад на главную


Комментарии:



ВСЕ НОВОСТИ RSNews : ХРОНИКА БИЗНЕСА

Конференция Визионеры

21 ноября 2018 года Global Russians. Как вывести стартап на международный рынок и добиться финансового успеха

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Открытая бизнес-встреча российского отделения закрытого международного некоммерческого сообщества предпринимателей Entrepreneurs' Organization

31 октября 2018 года в Москве на Пресненской набережной,12 состоялась первая открытая бизнес-встреча российского отделения закрытого международного некоммерческого сообщества предпринимателей Entrepreneurs' Organization (EO).

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
В Москве прошел крупнейший ежегодный Форум по развитию ресторанного бизнеса.

2-4 октября в Москве прошла Евразийская неделя ресторанного бизнеса 2018. 3 дня, более 500 участников со всей России и стран СНГ, более 30 экспертов и топовых спикеров.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
В Москве состоится Конференция для бизнеса #Моёдело2018

03 октября 2018 года в Москве пройдет Конференция для бизнеса #Моёдело2018. Современному предпринимателю регулярно чего-то не хватает.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Предприниматели - новые рок -звезды

27 сентября 2018 года в Москве III Российский бизнес-форум «Атланты» завершил свою работу.В нем приняли участие 3194 предпринимателя-участника и 80 спикеров.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Конференция "Гостиницы России - жизнь до, во время и после Чемпионата Мира 2018"

24 сентября 2018 года в рамках международной выставки PIR Отель пройдет Конференция «Гостиницы России – жизнь до, во время и после Чемпионата Мира 2018»

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
В Москве пройдет Бизнес-Форум "Атланты"

26-27 сентября 2018 года в Москве пройдет третий раз БИЗНЕС-ФОРУМ «АТЛАНТЫ». «Атланты» - это больше, чем форум, — это объединение лидеров, выбравших путь постоянного развития: себя, бизнеса, мира вокруг.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Экономический потенциал Калужской области

21 сентября 2018 г. в Торгово-промышленной палате Российской Федерации состоится презентация Калужской области.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Retail Business Russia 2018 пройдет в Москве

13-15 сентября 2018 года в бизнес-отеле Double Tree by Hilton Moscow-Marina состоится XVIII международный бизнес-саммит Retail Business Russia 2018

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Бизнес-завтрак «Риэлтор 2018 – новые вызовы»

29 августа 2018 года в Санкт-Петербурге в рамках ХI конкурса «Доверие потребителя» рынка недвижимости в ресторане Ragu прошел Бизнес-завтрак «Риэлтор 2018 – новые вызовы».

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Саммит деловых кругов "Сильная Россия"

06 сентября 2018 года в Москве состоится Саммит деловых кругов «Сильная Россия-2018». Мероприятие пройдет в Аналитическом центре при Правительстве Российской Федерации, проспект Академика Сахарова, 12 .

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Летняя встреча конкурент-клуба "Мода vs. Традиции: какое мороженое любят москвичи"

04. 09. 2018 г. Производители фабричного и авторского мороженого обсудят особенности рынка мороженого в Москве, уровне конкуренции между производителями, развитии модных линеек десерта на летней встрече конкурент-клуба «МОДА vs. ТРАДИЦИИ: какое мороженое любят москвичи».

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Форум «ТРАНСФОРМАЦИЯ 4»

03 сентября 2018 года в СК «Олимпийский» состоится масштабный образовательный бизнес-форум «Трансформация 4. Акселерация вашего бизнеса».

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Семинар «Тони Роббинс. Впервые в России»

01 сентября 2018 года в СК «Олимпийский» впервые в России состоится одно из самых ожидаемых мероприятий этого года — выступление Коуча № 1 Тони Роббинса.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Предприниматели Московской области посетят Территорию бизнеса

27августа в Крокус Сити Холле состоится форум Территория бизнеса для подмосковных предпринимателей. Мероприятие соберет свыше 6200 представителей малого и среднего бизнеса. Организатором выступает Школа Бизнеса «Синергия» при поддержке Правительства Московской области и ПАО Сбербанка.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Предприниматели Московской области посетят Территорию бизнеса

27 августа 2018 года В Крокус Сити Холле состоится форум Территория бизнеса для подмосковных предпринимателей.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Санкт-Петербург: территория возможностей для девелоперов. Бизнес-бранч ИД «Коммерсантъ»

17 августа 2018 Санкт-Петербург, ул. Чайковского, 17, Отель Indigo
Санкт-Петербург является одним из крупнейших в стране рынков жилищного строительства. Этот статус обязывает девелоперов города реализовывать проекты нового формата, предусматривающие развитие комфортной среды, строительство жилья, отвечающего требованиям поколения миллениалов.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Роль молодежи в развитии Дальнего Востока обсудят на IV Восточном экономическом форуме

11-13 сентября 2018 года пройдет обсуждение роли молодежи в социально-экономическом развитии Дальнего Востока в рамках деловой программы IV Восточного экономического форума.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Форум «Ваш бизнес: Ресторан»

26 июля 2018 года в Москве состоится масштабное событие в индустрии ресторанного бизнеса, кафе и общепита.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
В Москве пройдет бизнес-форум "Финансирование реального сектора экономики"

19 июля 2018 года в Москве состоится ежегодный Бизнес – форум «Финансирование реального сектора экономики» 2018.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Назад на главную

АРХИВ ВСЕХ НОВОСТЕЙ RSNews - ВСЕ НОВОСТИ
 

Как привлечь медицинских туристов в Алтайский край
10.11.2018. Медицинский туризм - единственный сектор потребительского рынка, где даже в условиях экономического кризиса наблюдается стабильный рост. Власти Алтайского края рассчитывают, что в ближайшее десятилетие он достигнет 20-25 процентов в год. Но независимые эксперты скептически относятся к таким прогнозам.

Единый электронный проездной на все виды общественного транспорта появится в каждом регионе
31.10.2018. Единый билет на все виды транспорта, уже используемый в ряде российских мегаполисов, будет внедрен в каждом регионе, говорится в проекте разработанной минтрансом стратегии развития общественного транспорта до 2030 года.

В Москве появится первый речной транспортный маршрут
26.10.2018. Столичные власти намерены запустить первый речной транспортный маршрут в 2020-2021 годах. Он проляжет от Нижних Мневников до Киевского вокзала. Об этом на встрече с журналистами сообщил заммэра по транспорту Максим Ликсутов.

Донские инноваторы разработали воздушный солнечный коллектор
17.10.2018. Еще древние шумеры и жители библейского Вавилона задумывались над тем, как использовать солнечный свет в своем хозяйстве. С помощью кубов черного цвета они нагревали на крышах домов воду и, пропустив ее по керамическим трубам, отапливали жилища. Спустя тысячелетия инженеры из города Шахты Ростовской области разработали собственную конструкцию воздушного надувного коллектора, единственным источником энергии для которого является Солнце.

В России в продаже появились складные дома
12.10.2018. Российский рынок быстро завоевывают модульные дома. Основной процесс их строительства проходит не на участке, а на производстве. На "место жительства" дом приезжает почти готовым. У строителей уходит от трех дней до недели на его установку. А в случае переезда его можно взять с собой.

Фермеры смогут строить жилье на землях сельхозназначения


Пензенские товары попали на полки крупных супермаркетов


Почтальоны будут оказывать медпомощь


Роспотребнадзор разъясняет, как отстоять свои права в споре с продавцом


В ЕАЭС появится реестр данных об опасной продукции



Our partners
«Российский Строительный Олимп»
«Российский Бизнес-Форум Атланты»
Московский предприниматель
ЛИДЕР ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ФОРУМ БИЗНЕС СО СМЫСЛОМ
РЕСТОРАН 2018
RUSSIAN WOMEN FORUM 2018
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
21 November 2018
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
info@RSNews.net События дня :: Новости :: RSNews RSNews.net События дня :: Новости :: RSNews реклама
При копировании и цитировании ссылка на портал RSNews.net обязательна.
RSNews - НОВОСТИ | Информационно-аналитический портал. Свид. о рег. Эл № ФС 77-20532 (от 12.04.2005)
Все права защищены и охраняются законом. Copyright © 2005-2016 www.RSNews.net
События дня :: Новости :: RSNews