События дня :: Новости :: RSNews
: РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ : : RUSSIAN SERVER OF NEWS : : ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ : : КОММЕНТАРИИ : : КУЛЬТУРА И ОБЩЕСТВО : : АНАЛИТИЧЕСКИЕ ОБЗОРЫ : События дня :: Новости :: RSNews
RUS
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews События дня :: Новости :: RSNews События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews ПОСЛЕДНИЕ ТЕМЫ :: RSNEWS События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
Первые ласточки поправок в 214-ФЗ: «КОРТРОС» повышает цены до 15% с 1 июля

«Метриум»: Заезжай и живи – последние 10 готовых квартир в ЖК «Катуар»

TEKTA GROUP: В городском квартале Big Time произойдет очередное повышение цен

Район Новые Ватутинки становится еще ближе

Новый пул квартир в МФК AQUATORIA

«Метриум»: В ЖК «Катуар» выбран генеральный подрядчик второй очереди

События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
23 July 2019
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
ГЛАВНАЯ НОВОСТЬ ДНЯ :: RSNEWS
Обработанная еда заставляет больше есть

30.06.2019. Питаясь сложно изготовленными продуктами, мы съедаем их больше, чем следовало бы.

Обработанной едой называют не только ту, которую мы сами варим и жарим, но и ту, которая попадает в наши руки, пройдя через какие-то подготовительные процессы. Это и консервы, и лимонад, и макароны, и многое другое, содержащее усилители вкуса, красители и пр. Противоположность обработанной еде – продукты, которые мы едим как есть: салаты из свежих овощей, слабосолёная рыба, орехи и т. д.

Медицинская статистика говорит о том, что те, кто злоупотребляет обработанной и суперобработанной едой, чаще болеют разными тяжёлыми болезнями, в том числе и онкологическими. Не очень понятно, почему; можно предположить, что в обработанной еде содержится больше углеводов и жиров, из-за которых начинаются проблемы с обменом веществ.

Но чтобы понять действительную причину, недостаточно просто опрашивать людей о том, что они ели, и сравнивать ответы с физиологическими параметрами. Здесь нужен тщательно продуманный эксперимент, в котором исследователи будут в точности знать, что именно ел человек, сколько калорий и в каком виде употребил.

Именно такой эксперимент описан в статье, вышедшей в Cell Metabolism. Авторы работы пригласили двадцать мужчин и женщин, которые четыре недели ели только то, что им давали исследователи. Всех добровольцев поделили на две группы: одни первые две недели ели только обработанную еду, а вторые две недели – только необработанную; в другой группе всё было наоборот. Суть была в том, что обработанное и необработанное меню составляли так, чтобы и там, и там было одинаковое количество калорий и отдельных питательных веществ, то есть чтобы было поровну белков, жиров, углеводов, микроэлементов, пищевых волокон и пр. Каждый приём пищи длился час, и за это время можно было есть столько, сколько хочется.

Выяснилось, что если человек ест обработанные продукты, он съедает в день в среднем на 500 калорий больше; те, кто сидел на «обработанном» меню, к концу двух недель набирали лишний килограмм массы. Напомним, что порция обработанного завтрака или обеда по калориям и питательным веществам равнялась порции необработанного завтрака или обеда. Так что дело было не в том, что в обработанной пище было больше углеводов или чего-то ещё – а в том, что её съедали больше, то есть не порцию, а полторы, или две, или того больше.

Хотя все участники эксперимента попробовали ту и другую еду, между ними всё же были различия. Во-первых, нашлись такие, которые вообще не набрали лишнего веса на обработанной пище – но таких оказались буквально единицы. С другой стороны, девятеро на обработанной еде за день съедали на целых 1500 калорий больше, а у одиннадцати к концу «обработанного» периода появлялись целых шесть лишних килограмм. Все добровольцы были здоровы, не страдали ни от диабета, ни от избыточного веса, ни от сердечно-сосудистых заболеваний, и к концу ни у кого из них не появилось никаких признаков патологий.

Почему обработанная пища заставляет больше есть, пока неясно. Исследователи предлагают несколько объяснений: во-первых, обработанную пищу из-за её вкусовых особенностей мы едим быстрее и потому успеваем набить живот чуть больше, чем надо, до того, как почувствуем сытость.

Другое объяснение состоит в том, что хотя «обработанное» и «необработанное» меню старались как можно полнее уравновесить, в необработанной еде белков было на полтора процента больше, и, возможно, люди больше ели, чтобы получить больше белка. Так или иначе, чтобы понять, почему мы переедаем, когда едим обработанную пищу, нужны дополнительные исследования (в том числе и с большим числом участников). Но попытаться скорректировать своё меню можно уже сейчас. Конечно, полностью избавиться от обработанных продуктов вряд ли получится, но можно хотя бы достичь разумного баланса между обработанной и необработанной едой. 

Автор: Кирилл Стасевич 

Источник: Наука и жизнь



Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы: Назад на главную


Комментарии:



ВСЕ НОВОСТИ RSNews : ЗДОРОВЬЕ. СПОРТ

Обработанная еда заставляет больше есть

30.06.2019. Питаясь сложно изготовленными продуктами, мы съедаем их больше, чем следовало бы.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Диабетикам лучше начинать день с омлета

10.06.2019. Низкоуглеводный завтрак помогает уменьшить колебания уровня глюкозы в крови в течение всего дня.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Полициклические углеводороды вредят быстро

29.05.2019. Признаки злокачественного превращения появляются в лёгочных клетках через полчаса после того, как они почувствовали продукты сгорания органики.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Чем питаться на работе, чтобы избежать проблем с пищеварением

22.05.2019. Среднестатистический россиянин проводит в офисе как минимум девять часов и зачастую даже не замечает, какую еду и в каком количестве потребляет в течение рабочего дня. При этом как обед, так и перекусы в офисе заслуживают специального внимания. Дело не только в том, что несбалансированное питание на протяжении "многочасового труда" может привести к перееданию и лишнему весу, проблемам со здоровьем, стрессу, слабости, озлобленности и прочим проблемам. Наш мозг нуждается в пище для того, чтобы работать с максимальным КПД весь день.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Сибирская исследовательница доказала пользу письма от руки

13.05.2019. Ученик Царскосельского лицея Саша Пушкин занимался каллиграфией 18 часов в неделю, в современной российской школе на чистописание выделяется час в неделю - и то только в начальной школе. Почерк детей становится все хуже: буквы "пляшут", в подражание печатному тексту они отказываются от слитного написания… Так нужна ли каллиграфия сейчас, в эпоху компьютерной революции?

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Диагноз от диетолога: голод на фоне ожирения

30.04.2019. Диетологи бьют тревогу: толстяков с каждым годом становится все больше, но при этом их организм испытывает самое настоящее голодание, поскольку не получает с пищей необходимых для здоровья минералов и витаминов.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
В Петербурге функции мозга научились восстанавливать с помощью игр

21.04.2019. Группа петербургских ученых создала устройство, благодаря которому люди, перенесшие инсульт или черепно-мозговую травму, смогут восстановить двигательные функции. Уникальный прибор помогает "запустить" отделы мозга, ответственные за передвижение.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Может ли мозг учить язык во сне?

08.04.2019. Спящий мозг может формировать ассоциации между незнакомыми словами их переводом, но ассоциации эти получаются довольно общими.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Звук и свет против болезни Альцгеймера

22.03.2019. Звук определённой частоты помогает мозгу бороться с нейродегенеративными процессами.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Соль обостряет аллергию

05.03.2019. Из-за соли некоторые иммунные клетки начинают превращаться в аллергические лимфоциты.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Нагревание табака не безвреднее обычных сигарет

18.02.2019. Пар от устройства для нагревания табака токсичен для лёгочных клеток.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Как пережить долгий перелет: 10 лайфхаков для путешественника

06.02.2019. Длительный перелет, пусть и в райский уголок Земли, — дело утомительное. Представьте, например, что вам придется провести 12 часов в тесном кресле в окружении незнакомцев. Как подготовиться к такому путешествию, как одеться, что есть и пить и чем заняться на борту, чтобы сойти с трапа в пункте назначения бодрым и здоровым?

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Ученые рассказали, как подобрать тренировки в зависимости от возраста

18.01.2019. Профессор Джули Бродерик из Тринити-колледжа в Дублине разработала простую методичку с рекомендациями по выбору физических упражнений в зависимости от возраста, пишет The Conversation. Так, детям и подросткам рекомендуется заниматься спортом не менее часа в день. При этом нагрузку лучше выбирать функциональную - плавание, игры с мячом на свежем воздухе. Для подростков оптимальны командные виды спорта.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Краткая ореховая энциклопедия

12.01.2019. Фундук, макадамия, пекан и еще восемь ценных видов орехов: чем полезны, что содержат, как растут.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Ученые: Набранный в Новый год вес сохраняется до следующих праздников

30.12.2018. В рамках исследования с участием около 500 тысяч человек ученые выяснили, что приобретенный за праздники лишний вес у большинства людей не уходит до следующего Нового года. Об этом сообщают аналитики Здравоохранительного бюро RAND.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Названы самые популярные этой зимой горнолыжные курорты РФ

21.12.2018. Самыми популярными горнолыжными курортами РФ этой зимой станут Красная Поляна, Домбай и Эльбрус. Таковы данные опроса интернет-пользователей, проведенного Ростуризмом и сервисом бронирования билетов и отелей Biletix.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Международный Забег «Дедов Морозов» на Дворцовой площади

22 декабря 2018 года всероссийский Дед Мороз из Великого Устюга даст старт Забегу с Дворцовой площади. Участников поддержат более 45 000 зрителей, пришедших на Официальную церемонию открытие новогодних праздников в Санкт-Петербурге.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Названы последствия для здоровья после посещения сауны

01.12.2018. В исследовании приняли участие 1628 жителей Восточной Финляндии в возрасте от 53 до 74 лет. Их разделили на три группы, в зависимости от частоты посещения сауны: один раз в неделю, два-три раза и четыре-семь раз в неделю. Наблюдения охватывали 15-летний период. Как оказалось, посещавшие сауну не менее четырех раз в неделю люди были менее других подвержены инсульту.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Как остановить рак без вреда для здоровых клеток

17.11.2018. Злокачественную опухоль можно усыпить, не вмешиваясь в клеточную ДНК – можно просто отключить белки, которые помогают клеткам делиться.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Названы самые популярные курорты РФ с минеральными водами

10.11.2018. Пятерку самых популярных российских бальнеологических курортов с минеральными водами возглавил крымский город Саки. Следом за ним расположились курорты Ставрополья и Кубани.

НОВОСТЬ ДНЯ: ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ >>
Оставьте ваш комментарий. Ответы: (0)
Версия для печати >> Написать письмо автору Оставьте ваш комментарий. Ответы:
Назад на главную

АРХИВ ВСЕХ НОВОСТЕЙ RSNews - ВСЕ НОВОСТИ
 

В Заполярье появится кластер рыбообработки, строительства и ремонта судов
15.07.2019. В Мурманской области началось создание кластера "Полярный", который объединит в себе сразу три производства: рыбообработку, ремонт и строительство малых и средних рыбопромысловых судов. Речь идет о диверсификации одного из судоремонтных заводов, который находится возле города Полярный, входящего в ЗАТО Александровск.

Водителей такси отключат от заказов за переработки
09.07.2019. Сразу несколько агрегаторов такси заявили о том, что начали тестировать систему, которая позволяет контролировать, сколько времени водитель находится на линии. Если результат тестирования будет положительным, то в случае выявления переработки такие водители будут отключаться от заказов.

В Бурятии ускоренными темпами разворачивают производство самолета "Байкал"
29.06.2019. В Алтайском крае на двух заводах внедрили уникальную разработку местных ученых, позволяющую в пятьдесят раз увеличить прочность деталей машин и оборудования из металлов и сплавов. Броня для станков и промышленные ножи стали прочнее настолько, что их производительность выросла в десятки раз, а себестоимость готовой продукции существенно снизилась.

Ростовские инженеры изобрели станок, не имеющий аналогов в мире
23.06.2019. Многофункциональный станок, не имеющий аналогов в мире, сконструировали инженеры из Донского государственного технического университета. Как говорят разработчики, благодаря станку предприятия смогут теперь существенно сократить затраты на производство.

По запросу бизнеса в сибирском университете изобрели аппарат для письма шариковой ручкой
17.06.2019. Идея кажется абсурдной: собрать электронно-механическое устройство, которое заменяло бы человеческую руку при письме на бумаге. Спрашивается, зачем? Технический прогресс доселе шел в другом направлении - от пера и авторучки к клавиатуре, от чернильной строчки сначала к машинописной, а затем - к цифровой. Тем не менее прототип такого устройства (похоже, единственный на планете) создан. Механизм еще не доведен до совершенства, но уже вовсю пишет. Он, уверяют создатели, не игрушка, у него четкое практическое назначение, так что изобретение имеет вполне конкретную перспективу коммерциализации.

Новосибирские ученые создали самые мощные в России "бесперебойники"
10.06.2019. Самые мощные накопители энергии российского производства разработали ученые Новосибирского государственного технического университета совместно с инженерами коммерческой компании.

В России придумали технологию, которая 15 лет сохранит дороги без ремонта
02.06.2019. Высокотехнологичное полимерное покрытие, которое способно увеличить срок службы дорог до 15 лет без проведения промежуточных ремонтов, предложили использовать в российских городах специалисты холдинга «Швабе».

Создание научно-образовательных центров в России начнут с Тюмени
29.05.2019. В Москве подписано сразу 13 соглашений о партнерстве в формировании научно-образовательного центра (НОЦ) в Тюменской области. Подписали их глава субъекта РФ, руководители ряда институтов РАН и производственных компаний, ректор Тюменского госуниверситета (ТюмГУ). Тем временем правительство региона вносит последние штрихи в концепцию НОЦа, который станет одним из первенцев программного нацпроекта "Наука".

Чистый берег
21.05.2019. Всероссийская акция по уборке берегов рек, озер и морей "Вода России" стартовала 15 мая в Нижнем Новгороде. Организует ее Министерство природных ресурсов и экологии, проводится акция силами экологических волонтерских движений. В 2014 году она прошла впервые и с тех пор стала ежегодной.

На Крайнем Севере запустили еще одну солнечную электростанцию
14.05.2019. В деревне Шугур Кондинского района Югры запустили сетевую солнечную электростанцию. По планам энергетиков, она экономит до 600 тысяч рублей в год. Небольшие солнечные электростанции в ХМАО позволяют локально снабжать энергией самые отдаленные деревни региона, куда сложно поставлять ресурсы от больших станций.


Our partners
CLIENT SERVICE FORUM 2019
«Российский Строительный Олимп»
«Российский Бизнес-Форум Атланты»
Московский предприниматель
ЛИДЕР ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ФОРУМ БИЗНЕС СО СМЫСЛОМ
РЕСТОРАН 2018
STARTUP SHOW
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
23 July 2019
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
События дня :: Новости :: RSNews
info@RSNews.net События дня :: Новости :: RSNews RSNews.net События дня :: Новости :: RSNews реклама
При копировании и цитировании ссылка на портал RSNews.net обязательна.
RSNews - НОВОСТИ | Информационно-аналитический портал. Свид. о рег. Эл № ФС 77-20532 (от 12.04.2005)
Все права защищены и охраняются законом. Copyright © 2005-2016 www.RSNews.net
События дня :: Новости :: RSNews